In Wien wird der Fasching 2026 um eine kulinarische Sensation reicher: Das berühmte Figlmüller-Schnitzel findet seinen Weg in einen Faschingskrapfen! Was auf den ersten Blick wie ein süßer Klassiker aussieht, überrascht beim Reinbeißen mit knuspriger Panier und einem Hauch Preiselbeeren. Eine Idee, die nur in der Genussmetropole Wien entstehen kann.

Zwei Legenden vereint

Die Traditionshäuser Figlmüller und die Bäckerei DerMann haben sich für diese außergewöhnliche Kreation zusammengetan. „Der Wiener Krapfen ist nicht nur ein Faschings-Gag, sondern ein Sinnbild für unsere Philosophie“, erklären Thomas und Hans Figlmüller. Gemeinsam mit Bäckermeister Michael Mann, der den flaumigen Teig liefert, haben sie ein Produkt geschaffen, das Wiener Schmäh und kulinarische Tradition perfekt vereint.

Nur am Faschingsdienstag erhältlich

Wer den „Wiener Krapfen“ probieren möchte, muss schnell sein: Die Spezialität ist streng limitiert und nur am Faschingsdienstag bei „Brioche & Brösel“ in der Rotenturmstraße 21 erhältlich. Zwischen 11:30 und 22:00 Uhr können sich Neugierige und Genießer auf das ungewöhnliche Geschmackserlebnis einlassen.

Fasching mit Humor und Geschmack

„Der Fasching lebt von Kreativität und Humor“, betont Michael Mann. Und genau das spiegelt sich in dieser Kreation wider: Puderzucker trifft auf Panier, Marmelade wird durch Schnitzel ersetzt – ein kulinarischer Spaß, der für breite Grinser sorgt.

Wer dachte, der Krapfenburger von Le Burger sei das verrückteste Kapitel im Faschingsbuch 2026, wird hier eines Besseren belehrt. Wien zeigt einmal mehr, dass es die Hauptstadt der kreativen Küche ist.

Quellen: oe24.at