Der Trend zu alkoholfreien Getränken ist unaufhaltsam – und Österreich sowie die Schweiz stehen dabei an der Spitze Europas. Laut einer aktuellen Studie des Marktforschungsunternehmens NIQ greifen 22 Prozent der Konsumenten in diesen beiden Ländern regelmäßig zu alkoholfreien Alternativen. Damit liegen sie deutlich über dem europäischen Durchschnitt von 14 Prozent und dem globalen Schnitt von 16 Prozent. Besonders die jüngere Generation findet Gefallen an diesem Trend.

Ein bewusster Lebensstil als Treiber

Wie die „Presse“ berichtet, zählen Österreich und die Schweiz zu den weltweit führenden Märkten für alkoholfreie und alkoholreduzierte Getränke. Der bewusste Umgang mit Alkohol ist längst nicht mehr nur ein Trend, sondern Ausdruck eines neuen Lebensstils. „Es geht nicht um Verzicht, sondern um bewussten Genuss“, erklärt Max Volkwein, Senior Category Manager des Online-Supermarkts Gurkerl, gegenüber „Leadersnet“. Besonders alkoholfreie Varianten klassischer Sommerdrinks wie Schaumweine und Fruchtseccos verzeichnen enorme Zuwächse – mit Bestellsteigerungen von über 200 Prozent im Vergleich zum Vorjahr.

Vielfalt und Innovation: Die neuen Favoriten

Die Nachfrage nach alkoholfreien Getränken zeigt sich in einer beeindruckenden Vielfalt. Laut „Leadersnet“ gehören alkoholfreie Schaumweine wie der „Cipriani Virgin Bellini“ oder der „Nozeco Sekt Alkoholfrei“ zu den absoluten Favoriten. Auch alkoholfreie Biere wie der „Gösser Naturradler Zitrone 0,0 %“ erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Ein weiterer Trend sind sogenannte „Dirty Sodas“, eine Mischung aus Softdrinks und cremigen Elementen, die aus den USA nach Europa geschwappt sind.

Gastronomie reagiert auf den Wandel

Wie die „Brau Union“ in ihrem Blog berichtet, hat sich die Akzeptanz alkoholfreier Getränke in der Gesellschaft stark verändert. Was früher als Ausnahme galt, ist heute eine Selbstverständlichkeit. Gastronomiebetriebe erweitern ihr Angebot, und alkoholfreie Optionen werden zunehmend aktiv empfohlen – sei es zu leichten Speisen oder als erfrischende Alternative bei geselligen Anlässen.

Ein Blick in die Zukunft

Der Erfolg von Initiativen wie dem „Sober October“ zeigt, dass alkoholfreier Genuss keine vorübergehende Modeerscheinung ist. Die steigende Produktvielfalt, die gesellschaftliche Akzeptanz und die Integration in gastronomische Konzepte machen deutlich: Alkoholfreie Getränke sind gekommen, um zu bleiben.

Quellen: exxpress.at, derstandard.at, diepresse.com, brauunion.at, leadersnet.at